業界權威稱全國問題豬達60% 農業部或重拳整治

河南"瘦肉精事件"仍在發酵

，雙彙仍在繼續煎熬。其它省份和企業，是否安然無恙?

  3月22日
，農業部在陝西西安召開專題會議，對"瘦肉精"監管工作進行了專題部署。農業部副部長高鴻賓從"高度重視、加強健康養殖宣傳教育、科學規範處置、轉變發展方式、加強製度建設
、加強基層監管隊伍建設"六個方麵，對做好"瘦肉精"監管工作提出了要求。

  不過
，目前
，農業部尚未宣布是否會對全國生豬養殖場展開普遍檢測
，也尚未向其它省份派出調查組。

  24日，一位業界權威專家告訴記者，根據他們的研究，"國內中毒狀態的豬達到60%，包括萊克多巴胺(瘦肉精)

、抗生素、重金屬
、消毒藥的濫用等"

，"現在
，一頭豬身上，你都不知道到底添加了哪些東西
，如果頭痛醫頭
、腳痛醫腳
，根本沒辦法管理
，因為要檢查的對象太多了。現在

，需要的是一種全新的安全評估體係。"

  農業部補漏

  農業部稱
，瘦肉精事件爆發後
，其已連夜發出緊急通知，督促全國各級畜牧獸醫主管部門進一步強化飼料和生豬養殖、收購、販運等環節監管，全麵啟動生豬養殖重點地區排查工作。

  3月23日，農業部相關負責人表示，農業部會同國務院食品安全辦、商務部
、衛生部等部門
，從"瘦肉精"源頭管理
、生豬養殖、生豬販運、生豬屠宰、肉品加工、肉品流通消費6方麵
，全力推進"瘦肉精"整治工作。

  此前，除了派調查組督導河南省瘦肉精事件調查外，農業部目前尚未派調查組去其它生豬養殖大省督導檢查。

  高鴻賓22日提出的六點要求
，是否意味著農業部啟動對全國重點生豬養殖省份的"瘦肉精排查"?3月24日，本報向農業部發去采訪提綱
，但截至本報截稿，未收到農業部的回複。

  目前
，對此次瘦肉精事件的調查，主要集中於河南省，涉及企業主要為雙彙集團。而其它省份生豬養殖
、加工企業
，仍然"置身事外"。3月24日
，上述權威專家對本報記者稱，"有關部門正忙於撲火，不可能鋪天蓋地對全國生豬養殖和加工企業進行檢測。"

  該專家表示，他此前曾呼籲"業內必須學會自我揭短"
，講真話，才能避免矛盾積聚，令產業危機突然爆發。但最終，危機仍未能避免。

  "其實，瘦肉精篩查很容易，市場上檢測試紙也就6元錢一張，而可以做多種檢測的試劑盒，一塊板能做90個檢測。儀器也並不貴
，一台儀器2萬多就夠了
，關鍵是企業不去查。"該專家表示。

  這位專家強調說，除了瘦肉精，養豬場還存在三大汙染：kangshengsuhexiaoduyaodelanyong，yijizhongjinshuchaobiao。juqijieshao，tianjiakangshengsuhezhongjinshu，zhuyaodemudeshiweiletigaozhudeshengchangsudu。ertianjiakangshengsu
，zaoyishiyeneigongkaidemimi
，cunzaiyugezhongyangzhilingyu。

  在22日的會議上

，高鴻賓還表示

，"瘦肉精"問題事關食品安全
，關係到人民身體健康和產業發展。他要求生豬養殖"轉變發展方式"，推進標準化規模養殖
，才是解決"瘦肉精"問題的根本出路。

  雙彙的代價

  3月22日，本報記者在河南漯河市雙彙集團實地采訪時，雙彙集團黨委書記、副總經理杜俊甫出言謹慎。

  他對本報記者表示
，"截至目前，查出問題的隻是濟源市雙彙，雙彙集團其他企業都是正常的。雙彙正在積極配合各級政府和相關部門，進行調查"。

  當記者問及，目前僅有河南省以及雙彙出現瘦肉精

，而其它省份及企業安然無事，這是個案嗎?對此，杜俊甫表示，"這個時期雙彙方麵不好回答，也不能回答;但你們可以去調查
，去了解真相。"

  事實上，雙彙集團並不是身染"瘦肉精"的唯一一家大企業。在此之前

，雨潤集團也曾落馬。2009年4月21日，安徽省質監局通報，阜陽雨潤肉類加工有限公司2009年3月16日生產的午餐肉經抽查發現含有瘦肉精"克倫特羅"。之後
，雨潤集團宣稱已將問題午餐肉全部召回和銷毀。

  而此次雙彙"瘦肉精"事件爆發後，其它肉製品加工企業同樣受到牽連。據稱，雙彙一個主要競爭對手的生豬屠宰量，下降了30%至50%。

  自3月15日"瘦肉精"事件曝光之後，雙彙在濟源工廠生產並用於銷售的各類產品已在下架、收回的途中。盡管雙彙稱，其它地區的產品不存在"瘦肉精"現象
，但各地也紛紛傳出下架的消息。

  本報記者從雙彙內部獲悉，3月23日
，雙彙緊急召開了5000人(ren)規(gui)模(mo)的(de)全(quan)國(guo)經(jing)銷(xiao)商(shang)視(shi)頻(pin)會(hui)議(yi)
，以(yi)應(ying)對(dui)目(mu)前(qian)的(de)下(xia)架(jia)危(wei)機(ji)，希(xi)望(wang)能(neng)重(zhong)新(xin)恢(hui)複(fu)銷(xiao)售(shou)。據(ju)上(shang)述(shu)內(nei)部(bu)人(ren)士(shi)透(tou)露(lu)，此(ci)次(ci)視(shi)頻(pin)大(da)會(hui)除(chu)了(le)有(you)全(quan)國(guo)各(ge)地(di)的(de)主(zhu)要(yao)經(jing)銷(xiao)商(shang)參(can)加(jia)外(wai)，還(hai)包(bao)括(kuo)雙(shuang)彙(hui)集(ji)團(tuan)各(ge)事(shi)業(ye)部(bu)
、項目公司中層以上幹部及大區經理、分公司負責人。

  雙彙集團董事長萬隆參加了此次會議並表示
，此次事件對雙彙的生產

、經營和市場產生了很大影響

，給廣大的業務客戶在經營上帶來了很大的困難，也給整個行業帶來了很大的衝擊。

萬隆還對參會經銷商稱，未來
，雙彙將落實兩個聲明
，兌現安全承諾，對產品質量負責到底，並落實好"瘦肉精"在線逐頭檢測
，實現100%全檢。同時
，將把產業鏈上下遊的發展進一步完善
，提高對產業鏈上下遊安全的控製力。

  據上述雙彙內部人士介紹，會議前後，各地已經逐漸恢複雙彙產品的上架和銷售，目前檢驗合格的39個地區，將是恢複銷售的第一批城市。"冷鮮肉應該恢複得快一點

，因為保質期短，都是當天消化。肉製品要重新上架，速度可能會慢一些。"

  但盡管如此，有消息稱，因此次事件
，雙彙的直接和間接損失預計將超過100億元

，甚至可能接近200億元。

（摘自“21世紀經濟報道”）